Pancetta tesa Campotenese

  • Salume dalla forma rettangolare, ottimo consumato crudo a fette sottili, accompagnato al classico pane salato locale, cotto nel forno a legna. Indiscussa, inoltre, la sua presenza in molteplici ricette della tradizione gastronomica calabrese per il suo gusto dolce. 

  • Ingredienti:
  • carne di maiale, pepe nero spezzettato, paprika di Senise piccante a marchio dop
  • Aspetto:
  • lavato, in sottovuoto
  • Taglio:
  • a mano, verticalmente e sottile
  • Garanzie:
  • Senza glutine. Senza derivati del latte. Senza conservanti