Caciocavallo Campotenese
Formaggio a pasta filata, non ha quasi bisogno di presentazioni: tutti ne apprezzano il gusto pieno e dolce, quasi cremoso, risultato di una lavorazione aderente a quella tradizionale. Irrinunciabile nei piatti della tradizione culinaria locale, ottimo da solo.
- Ingredienti:
- Latte vaccino crudo, caglio, sale.
- Modalità di conservazione:
- da 0C a + 4 C
- Tempi di Conservazione:
- 70 giorni
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