Formaggio stagionato, gustoso, digeribilissimo e nutriente, si gusta da solo quando ci si vuole coccolare o in mille preparazioni per arricchirle di sapore. Maturando, il gusto si intensifica, aggiungendo sfumature eleganti e complesse.
Ingredienti:
Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.